4月17日下午，第四届中博会指定餐饮酒店授牌仪式在合肥隆重举行。张光建副厅长出席授牌仪式并讲话，厅商改处有关人员陪同。

    徽菜美食展是第四届中博会19项重要专题活动之一，由省政府主办，合肥市政府、省商务厅、合肥市商务局与市烹协等单位承办。美食展以“弘扬徽菜美食文化，推动徽菜产业发展”为主题，以合肥知名餐饮酒家及举办大会欢迎晚宴等重大活动的酒店为主体，在4月24-28日期间，以展览展示展销徽菜五大流派各式风味菜肴为主要活动内容，主要目的是弘扬徽菜美食文化，提高酒店接待水平,保障中博会成功举办。经企业自愿申报、合肥市商务局与市烹饪协会推荐、网上公示、我厅审核后报中博会大会组委会秘书处批准，确定同庆楼阜南路店等35家企业为“第四届中博会指定餐饮酒店”。张光建副厅长对授牌企业提出了三点要求：一是要展出特色。二是服务出水平。三是确保卫生安全。

    合肥市委常委、副市长、统战部长张进到会并讲话，合肥市商务局、市烹饪协会和35家被批准参加第四届中博会徽菜美食展的酒店负责人、部分媒体记者共50余人参加了授牌仪式。仪式上，合肥市烹饪协会向所有参展企业发出了倡议书，合肥市商务局还与被授牌企业签订责任书。